DEAD OR ALIVE Coffee – Ein echt starker Kaffee

Beim DEAD OR ALIVE Coffee handelt sich um eine Manufakturröstung aus  Österreich. Die Kaffeebohnen werden im schönen Vorarlberg geröstet. Sollten sie morgens den entsprechenden Kick brauchen sind diese Bohnen genau das Richtige für Sie.  

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Bohnen & Anbau des DEAD OR ALIVE Coffee

Hier handelt es sich um Robusta-Bohnen. Leider macht der Hersteller auf der Verpackung keine Angaben zur Herkunft oder zu den Produktionsbedingungen.

DEAD OR ALIVE Coffee - Der Test

Verpackung

Die Verpackung macht einen hochwertigen Eindruck. Das Design ist ansprechend gestaltet. Freunde der Serie "The Walking Death" dürften hier ihre Freude haben ...
Ausgestattet mit einem Aromaventil, ist der Kaffee hier gut und sicher aufgehoben. Natürlich empfehlen wir aber zur langfristigen Lagerung von Kaffeebohnen generell luftdichte Kaffeedosen.

Bohnen

In der frisch geöffneten Packung befanden sich kaum Bruchstücke. Die Bohnen haben eine gleiche Größe. Der intensive Duft macht direkt Appetit auf einen Kaffee. Aber Vorsicht : Mit 440 Milligramm pro Tasse, steckt in einer Tasse soviel Koffein, wie in 20 Dosen Coca Cola.

Aroma und Geschmack waren gut. Geringe Säure, gutes Aroma. Trotz der Stärke handelt es sich nicht um einen ordinären Hardcore-Kaffee, sondern weist im Gegenteil eine schöne Crema auf.

Der DEAD OR ALIVE Coffee wird in unserem Test in einem Kaffeevollautomaten zubereitet.
Auffallend ist die besondere Crema des Kaffees. Er ist erwartungsgemäß stark, so wie wir uns das gewünscht haben. Dies lässt sich jedoch noch etwas über den Mahlgrad des Kaffeevollautomaten oder der Kaffeemühle regulieren.

Zubereitungstipp
Der gemahlene Kaffee kann auch in einer Filtermaschine zubereitet werden. Der Hersteller empfiehlt hier  21-25Gramm Kaffeepulver und eine Prise Salz auf 350ml Wasser. 

Der Kaffee mit eigenem Merchandise

Wer DEAD OR ALIVE Coffee stilecht genießen will und sich offiziell als "Stark-Kaffee-Junkie" outen will, kann dies mit den hauseignen Kaffeebechern tun. Ein lustiges Gimmick im stylischen Format. Allerdings schmeckt der Kaffee auch genauso gut aus einer neutralen Tasse ... 

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Fazit

Der DEAD OR ALIVE Coffee ist ein guter Kaffee für alle die den Extra-Kick brauchen. Er hebt sich mit seiner Röstung und seinen belebenden Eigenschaften natürlich vom "Kaffee von der Stange" ab und ist nichts für zarte Gemüter. Trotzdem schmeckt er durch seinen geringen Säureanteil sehr gut.

Kurze Message an alle Fernfahrer, Morgenmuffel und Nachtschichtarbeiter da draußen:

ZUGREIFEN ! Das ist DER Kaffee für Euch ...

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