Doppelter Espresso ml
Immer wieder kommt die Frage auf: "Wie ist das Kaffee-Wasser-Verhältnis bei einem perfekten doppelten Espresso ?" oder kurz: "Doppelter Espresso ml"
Der doppelte Espresso: Auch bekannt als Caffè Doppio, Ristretto doppio oder portugiesisch Bica dupla curta.
Zubereitung eines doppelten Espresso
Einfacher Espresso: 7 g Kaffeepulver auf 15 ml Wasser
Doppelter Espresso: 14 g Kaffeepulver auf 30 ml Wasser
Die Temperatur des Kaffees in der Tasse sollte ca. 67°C betragen.
Mahlen Sie den Kaffee selbst in der eigenen Kaffeemühle, sollte Mahlgrad grober eingestellt werden.
Der Espresso sollte in einer großen Tasse serviert werden. Diese sollte angewärmt sein.
Was benötigen Sie für die professionelle Zubereitung ?
Die günstige Variante für Einsteiger
Zubehör-Empfehlung
So schnell ist die Frage "Doppelter Espresso ml" schnell beantwortet ...
Bei WIKIPEDIA gibt es auch einen sehr umfangreichen Eintrag zu Espresso. Lesenswert !
